Có thể bạn thích công thức này Trổ tài nấu món chè Bubur Cha-Cha Món chè mát lạnh với vị bùi bùi của khoai sọ, khoai lang, quyện lẫn với vị béo ngậy của
Video Chả cốm





Có thể bạn thích công thức nàyTrổ tài nấu món chè Bubur Cha-Cha

Món chè mát lạnh với vị bùi bùi của khoai sọ, khoai lang, quyện lẫn với vị béo ngậy của nước cốt dừa, ngọt thanh của đường thốt nốt và chuối, thỉnh thoảng ăn lẫn từng viên trân châu ăn dai dai rất lạ miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai lang lớn

- 2 củ khoai sọ

- 1 quả chuối chín

- 1 muỗng canh hạt trân châu lớn

- 3 - 4 viên đường thốt nốt (bạn có thể mua tại siêu thị)

- 1 bó lá nếp (lá dứa)

- 250ml nước cốt dừa đóng hộp.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu.





Bước thứ hai(2):

- Khoai sọ, khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào chõ hấp chín hay luộc chín, xắt nhỏ.



Bước thứ tư(4):

- Lá nếp rửa thật sạch, cột lại.



Bước thứ năm(5):

- Chuối bóc vỏ, thái khoanh tròn.



Bước thứ sáu(6):

- Trân châu ngâm vào bát nước lạnh, ngâm khoảng từ 1 -2 tiếng.

- Đổ trân châu vào nồi, luộc trân châu đến khi nổi trong là chín, vớt ra rổ xả lại nước lạnh để chống dính.



Bước thứ bảy(7):

- Đổ lon nước cốt dừa vào nồi thêm vào một bát con nước lọc, nấu sôi cùng với đường thốt nốt và lá nếp, đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu muốn dùng loãng hơn, bạn có thể thêm nước lọc hay bớt lượng nước cốt dừa tùy theo sở thích của mình.



Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể dùng đường thốt nốt dạng viên tròn hoặc dạng đóng gói dài.



Bước thứ chín(9):

- Tiếp theo đổ khoai sọ, khoai lang vào đun lửa nhỏ để khoai thấm đường và không bị nát.

- Cuối cùng cho chuối và hạt trân châu vào đun cùng, đun từ 5 đến 10 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đợi chè nguội, múc vào thố, vớt bỏ lá nếp, cất chè vào tủ lạnh. Khi dùng lấy ra múc chè vào bát.

Cún Khang




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh chuối nước ép nho nui xào bò cach lam tom rang đặc sản miền nam cach lam bi heo tron thinh nam kho mì ý ngũ sắc xa lach me rang món Nhật nòng nọc bổ dưỡng sầu riêng dua leo cach lam canh ga công thức nấu ắn SẠcrepe chuối com ngon ngộ nghĩnh Cuba Khó trẻ tôm hùm rang muối quả trứng Bạc Hà thit lon bữa ăn gia đình mocktail valentine Oc buou trai bơ ngũ vị MẬT ONG Ớt moc nhi trung chien ngai cuu trung thu mon cà dau hu nhoi thit ngon cha gio bi ngo cách làm nước ép nAu an nhiệt boˋ kho sông trang tri mon an mẹo bap nuong Com chien ca man lá phở Trổ cơm nếp đỗ đen ruoc ca loc Nuoc tuong tin giá banh bột loc ghe rang me ruoc ca hoi bo nuong sa ot ngon gÃƒÆ rang dau hu sot cay banh phong salad cà bánh âu Buoi day nấu an Hướ chao coc lam tra lipton trung cách nâu ăn chuối trộn yaourt cà ri tôm Rét lam banh it xoi ga hai san Tỉ an ngon lươi Lò vi sóng cach lam bo kho chay Nhanh dau hu nhoi thit sot ca hoc cach lam xôi chiên mut gung cách làm cháo tía tô mặt trời nem rán ăn chay list chẠdâu xôi cá rô cach lam banh cookies bánh qui chocolate chip cach lam mien Tra sửa Bí quyết chiên giòn khoai tây Cach chien com xôi đậu phộng dừa nạo bò lúc lắc cánh gà chiên kiểu Thái salad trứng Mon nuong món khai vị Italia Lam thach rau cau mð ñ huyet lặc cách làm mì lạnh mi tom D món an nhanh salad trứng canh bò vá ng nhiệt độ cao Æn rau cải cà nh gà chúng